wat zijn crêpes eigelijk

Crêpes lijken een beetje op pannenkoeken, maar vooral in het beslag zit een verschil. In het beslag voor hartige crêpes zit boekweitmeel en water – geen melk – en ook een beetje bier. Dit geeft een speciale smaak.

Beslag voor zoete crêpes bevat meer eieren en ook boter in het beslag. en natuurlijk maakt de speciale bakplaat er extra dunne pannekoeken van: crêpes.

Voor meer informatie ga naar Wikipedia